首页-「慕斯娱乐」首页1、认真做好香蕉果实的商品化处理。用于运输的香蕉,必须在硬熟期采收。由于香蕉一轴穗中果实成熟度差异大大,在脱梳中,就要严格分级。从植株上采收下的轴穗,运到加工场所脱梳,要严防各种机械伤。脱梳后的香蕉,要立即进行清洗,药液浸泡处理,凉干,预冷后装入内村004-005mmp或PVC保鲜袋,待装车运输。
2、香蕉运输途中,注意贮温不宜过高,否则易引起变软、腐烂、果皮变黑。运输温度过高,呼吸跃变期已过,果皮虽然是绿色,但果肉已达到完熟而变软。
3、香蕉运输前要作防腐处理。否则若加之运输温度较高,易引起香蕉炭疽病(生长期侵入,长期潜伏),轴腐病(伤口或切口处侵入)大发生,促使果实和梳轴腐烂。
4、防止果皮变黑。果皮变黑原因有二方面:一是运输途中的机械伤,包括磕、碰、刺、磨、擦伤等;二是运输温度过低,引起冷害导致果皮变黑。香蕉冷害发生的温度为11.7-13.3℃。因此,香蕉北运的适宜温度为15-16℃。
5、香蕉对低O2和高CO2并不十分敏感,在长途运输过程中,可采用CA(气调保鲜集装箱运输)和MA保鲜(PE、PVC保鲜袋包装)等进行长途运输,效果甚佳。
问:请问香蕉远途运输需要注意哪些问题? 1、认真做好香蕉果实的商品化处理。用于运输的香蕉,必须在硬熟期采收。由于香蕉一轴穗中果实成熟度差异大大,在脱梳中,就要严格分级。从植株上采收下的轴穗,运到加工场所脱梳,要严防各种机械伤。脱梳后的香蕉,要立即进行 ...
问:请问香蕉远途运输需要注意哪些问题? 1、认真做好香蕉果实的商品化处理。用于运输的香蕉,必须在硬熟期采收。由于香蕉一轴穗中果实成熟度差异大大,在脱梳中,就要严格分级。从植株上采收下的轴穗,运到加工场所脱梳,要严防各种机械伤。脱梳后的香蕉,要立即进行 ...
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