首页〞富联娱乐平台〝首页果树生产技术 主讲教师 郭正兵 基础知识五、果树花芽分化 生长点内由叶芽的生理代谢和组织形态转化为 花芽的生理代谢和组织形态，称为花芽分化。 果树叶芽的结构 花孕育 叶 导 花 诱 芽 生 导 花 理 诱 分 化 期 花 发 端 花发育 花 芽 形 态 分 化 花 芽 形 成 果树花芽分化的一般过程 1. 花芽分化时期 ? 大多数落叶果树一年只进行一次花芽分化。 苹果集中在 6 ～ 9 月，梨集中在 6 ～ 8 月，桃集中在 7 ～ 8 月，葡萄集中在 5 月中旬至 6 月中旬。 ? 花芽分化一般要求新梢停止生长，不同新梢在一年是分 批停止生长，因此落叶果树花芽分化既相对集中又相对 分散，是分期分批陆续完成的。 2. 花芽分化类型 根据果树种类不同，可以分为： 1 ）夏秋分化型 2) 冬春分化型 3 ）多次分化型 （ 1 ）夏秋分化型 ? ? 仁果类、核果类和大部分温带落叶果树，夏秋新梢生长减缓 后开始分化，通过冬季休眠，雌雄蕊发育成熟，于春季开花。 苹果在温带条件下，花芽形态分化初期是在 6 月至 9 月间陆续 开始分化。 9 月下旬至 10 月中下旬大部分花器官（萼片、花瓣、 雌雄蕊）都已形成。 （ 2) 冬春分化型 ? 柑桔及某些常绿果树，冬 春进行花芽分化，并连续 进行花器官各部分的分化 与发育。 ? 柑桔、荔枝一般是秋季枝 梢生长停止后至第二年萌 芽前进行花芽分化。 （ 3 ）多次分化型 柠檬、金柑 等一年中有 柠檬花 多次花芽分 化的特性。 ? 部分果树花芽分化的过程及时期 种类 苹果 桃 柑橘 枇杷 枣 生理分化 5 月中 -6 月下 形态分化 6-9 月 性成熟 翌年 4 月 6-7 月 9-10 月 6 月 头年秋 6 月下 8 月中 11 月中 -3 月初 7-10 月 翌年 4-5 月 翌年 3 月 翌年 4 月 10-12 月 5 月 3. 花芽分化要求的条件 1 ）营养物质 2 ）枝芽状态 3 ）内源激素平衡 4 ）环境条件 1 ）营养物质 ? 花芽分化需要大量的营养物质。包括光合产物、蛋 白质、核酸、矿质元素（钾、锌、硼、钙等） 花芽分化。 ? 营养物质的种类、比例关系、物质代谢方向会影响 2 ）枝芽状态 正在进行旺盛生长的新梢或已进入休眠状态 的芽都不能进行花芽分化。 生长点细胞必须处在缓慢分裂状态，生长季 新梢停止生长的状态是花芽分化的有利条件。 3 ）内源激素平衡 ? 植物开花取决于促进开花和抑制开花的两类激素 的平衡。 ? GA 、 CTK 、 ABA 和乙烯对花芽形成都有影响， GA 抑 制花芽形成， CTK 、 ABA 和乙烯促进成花。 4 ）环境条件 温 度 要求有适宜的温度范围。 苹果20℃,柑桔13℃，葡萄 20 ～30℃，草莓 10 ～20℃ 光照 光照不足，光合速率低，树体营养水平差，花芽分化不 良； 光照强，新梢内生长素合成减少，新梢生长被抑制，有利 于花芽分化； 紫外线可诱导乙烯的形成，乙烯能钝化或分解生长素， 也可间接促进花芽分化。 果树花芽分化的适温范围 种类 花芽分化适温（℃） 花芽生长适温（℃） 其它条件 苹果 10 - 28 12 - 15 柑橘 10 -15 20 山楂 20 -25 15 -20 葡萄 20 - 30 20 -25 光照好 柿 20 -25 15 -20 光照好 枇杷 15 - 30 15 多日照，少雨 香蕉 25 -32 25 菠萝 20 -30 30 半阴蔽 水 分 花芽分化期短时控水（田间持水 60% ）可抑制 新梢生长，有利于光合产物的积累，有利于花芽分 化。 适度缺水还可以使细胞液浓度提高，也有利 于花芽分化。 土壤养分 N 素供应充分，增施 P 、 K 肥可增加花芽形成率。 重力作用 通常水平枝比直立枝条更易成花。

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