光芒娱乐-官方首页12月9 日，沈阳市市场监督管理局发布了食品安全抽检信息通报，共抽检各类食品802批次，其中食用农产品108批次，合格99批次，不合格9批次。占抽检的不合格食品45%，占比偏高，值得重视。

　　1、 食用农产品不合格的特点分析：一是品种相对集中，针对性防范有必要。9批次不合格食用农产品中，韭菜不合格3批次，占不合格食用农产品的33.3%；海产品不合格4批次，占不合格食用农产品，44.7%；其它分别淡水鱼和禽类各1批次。韭菜和海产品占比偏高，应积极做好针对性防范。二是不合格食用农产品超标物相对集中，按标生产很重要。3批次韭菜中，杀菌剂腐霉利均有不同程度超标：4批次不合格海产品中均有镉检出超标；淡水鱼和禽类产品中均有恩诺沙星和氧氟沙星检出超标。引导教育生产者按标生产很有必要。三是禁限农药兽药有检出，触及红线批次不合格食用农产品中，有3批次检出禁限农兽药毒死蜱、甲拌磷和恩诺沙星、氧氟沙星，触及农产品安全红线，需要引起高度重视。四是检测超标值在均在15倍以下，提出的警示要汲取。9批次不合格食用农产品不合格参数检出值，大多集中在2-5倍之间，2批次在12-15倍之间。

　　2、 食用农产品不合格成因分析：一是海产品镉检出超标自制海盐水中镉超标可能性较大。4批次不合格海产品都来自市区海鲜行，建议检测机构对海鲜水质开展监测，已确定超标成因。二是韭菜生产环节过量使用和非法使用农药农药可能性较大。刚入冬的韭菜为大棚头茬，扣棚生产前，农户一般都要都对棚内进行杀菌，这是正常用药，腐霉利检出超标应该是过量使用所致。毒死蜱和甲拌磷在蔬菜上是禁止使用的，检出超标应该是生产者的违法行为所致。三是淡水鱼和禽类产品氧氟沙星和恩诺沙星检出超标属于生产者或经营者非法添加。

　　3、 食用农产品不合格安全风险分析：一是韭菜腐霉利检测超标食品安全风险较低。腐霉利属于常用果蔬杀菌剂，低毒，在实验条件下，无致癌、致畸性、致突变作用，检测超标指数不高，属于过量使用，食品安全风险较低。二是海产品镉检出超标，存在食品安全风险的可能性。镉属于有毒重金属，长期大量食用富镉农产品会导致患者呕吐、恶心、都晕，对肝脏、肾脏危害较大。本次检测不合格海产品，超标值在2-12倍之间，并且海产品镉的富集主要在外壳，人们食用的是海产品壳内肉品，加之不经常食用，虽然存在食品安全风险，但不会对人体造成太大伤害。三是食用农产品检出违禁农兽药，存在食品安全风险隐患。本次发布的不合格食用农产品中，检出超标毒死蜱、甲拌磷农药，氧氟沙星、恩诺善行兽药属于禁止使用农兽药，不管对人体危害如何，已经触及食品安全红线，必须认真对待，查明原因，举一反三，积极做好防范工作。