盛悦娱乐平台-平台首页俗话说的好“民以食为天”，乳腺癌患者术后、治疗期、康复期最常见的问题就是：

　　其实癌症患者的饮食需要全面发展，那些饮食良好的人能更好地克服治疗副作用，甚至可以耐受更大剂量的药物治疗。一些肿瘤治疗手段，在那些营养良好并获取了足够热量和蛋白质的患者身上，疗效会更好。

　　过度辛辣刺激、油腻的食物不仅对于肿瘤患者，对于正常的健康人群都应该尽量不吃或少吃。

　　烟酒是明确的致癌物质。过度吸烟会导致患癌概率大幅度提升，导致癌细胞的发展、转移的速度增快，导致生存期降低。

　　全球顶级期刊《柳叶刀》已经证实即使是少量饮酒，对于身体健康也是不利的。换句话说，一滴酒都不可以！

　　蜂王浆中的脂肪酸可以增加雌激素的功能，且含量还不少，因此不建议乳腺癌患者服用蜂王浆。

　　紫河车，也就是胎盘，是滋补的名贵中药材，但它含有大量的雌激素，乳腺癌患者不可食用。

　　西柚中有一种物质叫做呋喃香豆素，这种物质会影响肝脏对靶向药物的代谢，使其不能及时被排除体外，药物长时间遗留在人体血液系统中，引起严重的副作用。

　　柑橘类水果都有类似成分，但是西柚特别突出，影响作用最明显，建议服用靶向药物期间的肿瘤患者不吃西柚，也尽量少吃柚子、橘子。治疗期结束的患者，就没有这个饮食禁忌了。

　　目前有些保健品、丰胸产品中含有化学雌激素成分，可导致乳腺导管上皮增生，从而增加乳腺癌的发病风险。

　　尽管机制还不是特别特别清楚，但陈皮或陈皮茶被发现会降低他莫昔芬的疗效，因此，服用他莫昔芬的乳腺癌患者应该避免食用。

　　芝麻的营养虽然丰富，但并不适合所有的肿瘤患者食用，如果有腹泻、肠炎的患者忌食。与陈皮一样，芝麻可能会影响他莫昔芬的疗效，服用他莫昔芬期间不建议吃芝麻。

　　有些患者病急乱投医，只要听到治疗肿瘤有作用的方法都往自己身上套，殊不知，这种做法不仅浪费金钱，严重时可能会致命！

　　少吃奶油、奶酪、长期高糖不仅会降低机体免疫力，还会刺激乳腺癌细胞发生发展，从而增加绝经后乳腺癌发病风险。

　　多盐易导致心脏负担、血管压力增大等一系列问题，因此减少富含盐的食物以及腌制品的摄入，控制饮食中的盐每人每天6g。

　　红肉、加工肉通过高温烹调（煎、炸、烤）之后会产生致癌物，建议应尽量少吃红肉、加工肉和高温烹调肉类，如培根、火腿、香肠、熏肉、热狗等。

　　16.推荐摄入富含单不饱和脂肪酸、n-3多不饱和脂肪酸、n-6多不饱和脂肪酸的食物，能抗氧化、维持正常的细胞膜功能、维持炎症平衡等。这类食物主要来源于种子和鱼类。

　　17.宜食深绿色蔬菜，芥菜、生菜、甘蓝、菊苣、菠菜、甜菜，这些蔬菜拥有深绿色叶子，富含纤维素、叶酸和类胡萝卜素。这些营养物质可以预防多种癌症。

　　18.十字花科蔬菜，具有良好的抗肿瘤生化特性可有效抑制乳腺癌细胞的生长。

　　包括白菜类：小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等；甘兰类：椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等；芥菜类：叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等；萝卜类；水生蔬菜类。

　　19.姜黄素是印度香料姜黄的主要成分，也是一种潜在的抗癌物质。实验室研究发现，姜黄素可以抑制癌症细胞的转化、增殖和侵袭。姜黄素抗癌的人体试验和流行病研究正在进行中。

　　20.适量饮茶，一些数据表明，茶尤其是绿茶可能是一种强有力的抗癌饮品。实验室研究中发现，绿茶能够减缓或阻止结肠癌、肝癌、乳腺癌和前列腺癌细胞的生长。

　　21.建议每日鸡蛋25-50克,坚果30-50克,奶类及制品300克，鸡蛋建议吃水煮蛋、鸡蛋羹或荷包蛋。

　　22.建议每天谷薯类(干重) 250-400克，包括米饭、馒头、面条及土豆、红薯等。常吃薯类(紫薯、红薯土豆、山药、芋头) ,每周5次,每次50-100。

　　23.食用多种植物油（如橄榄油、茶籽油、菜籽油、亚麻油、核桃油、大豆油、花生油、玉米油等）每天控制在25g～40g ( 30-50毫升)。

　　24.多吃富含叶酸的食物，叶酸的重要来源是芦笋和鸡蛋。其他如豆类、葵花籽和绿叶蔬菜如菠菜或莴苣中也含有。

　　25.术后患者应该及时调整饮食结构、少食多餐（可以把一日三餐变为一日五到六次小餐）多吃新鲜果蔬、水果、粗粮、高蛋白食物。

　　26.食欲低下：可以尝试少食多餐，以清淡不油腻的流质或半流质饮食为主，如稀饭、炖汤、蒸蛋等，改变烹调的方式，尽量做到食物多样化，色香味俱全，促进食欲。

　　27.呕吐可选择食用新鲜姜汁、新鲜果汁、山楂肉丁、黄芪山药羹、姜炒饭、少量辣椒、腐乳等食物，改善食欲，增加营养。

　　28.白细胞低时可以选择要适当增加蛋白质的摄入，多吃一些牛奶、大豆、瘦肉、深海鱼、动物骨髓炖汤、花生、核桃、适量牛肉、海参、赤小豆等。食疗方为五红汤、牛尾汤等。

　　29.放疗期间口舌干燥一定要多饮水，每天大约3000毫升以上。除此之外，可以多吃一些滋阴生津的瓜果蔬菜，如梨、莲藕、白萝卜、绿豆、银耳、苦瓜等。

　　30.内分泌治疗期间，建议需要补钙的患者服用钙剂钙剂500～1000mg/d,维生素D400～800U/d。另外，可以多进食一些高钙食物，例如牛奶、鸡蛋、紫菜、扁豆之类。

　　31.治疗期间引起肝损伤，常出现转氨酶升高，此时可以吃一些苦瓜、绿茶、菌类食物、猕猴桃、葡萄、苹果等。

　　32.化疗期间引起肾损伤时，多吃一些新鲜果蔬。限制蛋白的摄入，限制盐分的摄入。多吃一些利水利尿的食物，如西瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜。

　　33.食物的正确配比，应该是平衡的三分之二的植物性食物，不超过三分之一的动物蛋白。

　　34.西红柿里含有番茄红素和其他一些尚未研究清楚的营养元素。研究表明，食用西红柿可以降低罹患多种癌症的风险。

　　35.葡萄，特别是紫葡萄和红葡萄，含有丰富的白藜芦醇。白藜芦醇具有很强的抗氧化和抗炎作用。

　　实验研究证实，葡萄中含有的白藜芦醇可以阻止引发癌变过程的细胞损伤。但目前还没有足够的证据表明吃葡萄或喝葡萄汁可以预防或治疗癌症。

　　36.蓝莓含有抗氧化剂，而抗氧化剂可以通过清除体内的自由基从而避免其对细胞造成伤害，而因自由基引发的细胞损伤常常是癌症的前奏。可以在麦片、酸奶、沙拉中加入蓝莓补充浆果类的摄入。

　　37.草莓除含有丰富的维生素外，还有一种鞣花酸的植物化合物，是一种强大的抗氧化剂，可以使一些致癌物质失活，减缓癌细胞的生长。

　　38.猕猴桃富含维生素C可助力肠道健康，改善代谢问题，有研究证明一天食用2-3个猕猴桃可改善血压和抗血栓功能，并且可能减少乳腺癌死亡率

　　39.苹果中的槲皮素是具有潜在抗病能力的天然提取物，而且，苹果中槲皮素的含量确实不低，但主要存在于表皮之中，通过正常摄入即可。

　　40.建议鱼虾75-100克及肉禽类50-75克,肉类首选鱼虾类,禽肉优于畜肉。

　　奶制品中丰富的蛋白质、钙物质对于乳腺癌患者来说是一个不错的选择，相对来说，牛奶的营养价值高于酸奶，酸奶经过发酵后口感优于牛奶。

　　不过，有些觅友也反映，部分无良商家为了使奶牛多产奶注射了雌激素，所以建议大家购买正规的无添加的奶，并且适量饮用。

　　适量食用海鲜能够补充患者治疗过程中的体能消耗，提高机体免疫功能和抗病能力。建议可选择进食牡蛎、深海鱼这些富含营养的海鲜，但需要注意，带壳类的海鲜易有寄生虫，需要高温烹煮进食以免病原体入侵，过敏体质患者也要慎用哦。

　　这是一个老生常谈的食物了。豆浆不仅不会增加患癌风险，更是天然的优质蛋白质的来源。而豆浆中的植物雌激素与人体的雌激素是不一样的，植物激素在人体内与雌激素受体结合产生类似的作用，但是这个作用比人体的雌激素相比小得多。

　　大量的研究证实，适量吃豆制品可以预防乳腺癌，英国杂志《癌症》中更是表明消耗大量异黄酮的乳腺癌患者的死亡风险与低消耗异黄酮的患者相比降低了21%。

　　很多患者对于蜂蜜水的疑惑不少于豆浆，蜂蜜中的确含有少量的植物雌激素，但是同豆浆一个道理，对人体产生的作用微乎其微。

　　如果部分患者因为喝了一杯蜂蜜水而担心一整天，那建议这类患者可以在需要的时候再服用，以免由于心理作用适得其反。但是目前蜂王浆还是不建议患者食用哦。

　　现代研究表明，黄芪含有多种苷类、多糖、黄酮、氨基酸等元素，具有调节免疫、抗氧化的功能。有研究发现，黄芪注射液对人类乳腺癌细胞有抑制作用，并且抑制作用与给药浓度成正比，成一定的量效关系，提示黄芪具有抗乳腺癌的作用，但建议食用时还是需要咨询你的主治医生。

　　阿胶是可以起到补血，增强免疫力，抗辐射的作用。同时，阿胶对血红蛋白和红细胞增长速度的疗效优于铁剂，对一些缺铁性、失血性贫血的肿瘤患者可起到补血、止血的功效。

　　肿瘤患者能适当地吃一些阿胶，有助于疾病的恢复。不过，阿胶是一种滋补品，服用药物期间，要咨询你的主治医生是否会影响药物疗效。经期的女性患者最好不要服用，以免出现经量加大。

　　铁皮石斛自古被称为“滋阴圣品”，具有滋阴润肺、调节免疫功能，适合用于阴虚的人群，尤其适用于放疗后口渴咽干的肿瘤患者。铁皮石斛只能作为肿瘤患者提高免疫功能达到辅助治疗肿瘤的一种选择，而并不直接具有抗癌功效。

　　党参性平，作用温和，具有补中益气、养血和胃的功能。肿瘤患者放化疗期间血细胞低下，适当吃些党参有助于减轻血细胞降低的症状。

　　党参切片比党参段煎出的有效成分多一倍，所以在食用时以切片为宜。值得注意的是，党参具有补气的功效，吃党参的过程中不宜与白萝卜同食。

　　放化疗后的患者可以吃西洋参，有助于减轻在接受放化疗时所引起的不良反应。西洋参中的皂苷可以有效增强中枢神经系统的功能，改善患者癌因性疲劳、失眠等症状。

　　但乱吃西洋参会产生一些副作用。咳嗽有痰、水肿、体湿的患者过多食用西洋参会加重病情，不建议这些患者食用。同时忌吃白萝卜。

　　蜂胶是一种产自多种植物的蜡状物，富含多酚类物质，具有多种生物活性。但蜂胶在当前的肿瘤治疗中只能起到辅助作用，常规的肿瘤治疗仍然不能少。

　　如果想仅仅依靠蜂胶治疗肿瘤，还不现实。更重要的是，由于蜂胶无法实现标准化生产，不同地区蜂胶的效果是否一样也尚不能确定。

　　科学饮食才能更快康复，这50条饮食禁忌你都记住了吗？转发出去，让更多的乳腺癌姐妹们了解吧！

　　每年的十月被定为“世界乳腺癌防治月”，每年10月18日为防乳癌宣传日，十月的第三个星期五定为粉红丝带关爱日。WHO宣布，全球女性癌症的头号杀手，就是乳腺癌。在我国，女性乳腺癌发病率以每年3%-4%的速度增长，位居世界第一。

　　乳腺是由皮肤，纤维组织，腺体和脂肪组成的。乳腺癌是指发生在乳腺腺上皮组织上的恶性肿瘤，99%的乳腺癌发生在女性，男性约占1%。近年来，我国乳腺癌的发病率呈上升趋势。乳腺癌的病因尚未完全清楚，它的危险因素有乳腺癌家族史，月经初潮早或者绝经晚，未婚未育及晚育，长期饮酒，肥胖等等。症状方面，乳腺癌主要表现为乳房肿块，乳头下陷，乳头溢液，一般为血性溢液，以及皮肤的改变，最常见的是橘皮样改变。另外，晚期的乳腺癌可以出现腋窝淋巴结转移以及肺部、骨、脑及肝脏等远处的转移。

　　乳腺癌的危害有：1、晚期乳腺癌会造成乳房皮肤溃烂，这时会出现恶臭。2、癌细胞在胸壁内广泛转移，会导致胸壁紧缩，影响呼吸。3、进一步转移到肺，会引起胸腔积液、呼吸困难。4、转移到骨，会引起骨痛、病理性骨折。5、转移到肝，会引起厌食、黄疸、腹水等症状。6、转移到脑，会引起头痛、呕吐。7、晚期乳腺癌的最终结局是全身消耗，危及生命。

　　1、不要吃辛辣上火有刺激性的食物，特别在乳腺癌术后。因为辛辣上火刺激性的食物不利于伤口的愈合，吃辣椒容易上火生痰，对病人恢复不利。

　　2、不要吃含雌激素水平高的食物。如肯德基、炸鸡等，因为乳腺癌的病因就是雌激素水平增高。

　　3、不要吃油腻的食物，如油饼、油条、油炸类食物。另有一些助火生痰的肉食类食物如公鸡、黄花鱼、猪头肉、螃蟹等也要少吃。

　　4、少食多餐，每日6-7顿为宜，避免吃气味过浓或者油腻的食物，多吃点瘦肉、大豆等食物，以炖煮为主要烹饪方式，像大枣、桂圆等温补性的食物也可以适当摄入。

　　5、乳腺癌的患者，在饮食上需要多样化，多食用易于消化的食物，也需要多食用富含维生素的食物，比如蔬菜、水果、谷类等食物，对于含有植物性激素、动物性激素的食物是不建议食用的，比如燕窝、蛤蚧、蜂王浆等。另外含有雌激素较高的保健品也是不建议食用的。

　　我是肿瘤医生杨中，以上就是我分享的内容，大家有什么健康问题可以给我留言，我会在休息之余给大家一一解答，希望大家能多多点赞关注支持。

　　柑橘中富含维生素C，有研究称一个橘子就几乎能满足人体一天中所需的维生素C；石榴和杨桃作为药食同源的药材，在实验中表现出优秀的抗氧化和抑制肿瘤细胞增殖的能力，近年来引起诸多关注。

　　好处虽多，但是需要提醒正在服用靶向药的病友，最好避开这三类水果。因为这些水果中还含有柚苷、呋喃香豆素类、类黄酮化合物柑橘素等，能抑制肝脏、肠道系统中CYP3A4酶的活性，从而干扰靶向药的氧化代谢，影响药效！

　　1、维生素 a 可促进组织再生，加速伤口愈合;维生素k主要参与凝血过程，可减少术中及术后出血。b 族维生素缺乏时，会引起代谢障碍，伤口愈合和耐受力均受到影响;维生素c 可降低毛细血管通透性，减少出血，促进组织再生及伤口愈合。因此，乳癌患者术前一定要多吃富含维生素的水果(或水果食品)、蔬 菜(或蔬菜食品)、或者是补充维生素片。

　　2、乳癌患者必需摄取足够的蛋白质。如果饮食中缺乏蛋白质，就会引起营养不良性水肿，对乳癌术后伤口愈合及病情恢复不利。高蛋白饮食，就可以缓解因某些疾病引起的蛋白质过度消耗，减少乳癌术后并发症，令乳癌患者尽快康复。

　　3、饮食多样化，营养均衡：饮食要平衡、多样化、不偏食、不忌食、荤素搭配、粗细搭配。烹调时多用蒸、 煮、炖，尽量少吃油炸食物。饮食调养可以给予益气养血、理气散结之品，巩固疗效，促进身体康复。如山药粉、糯米、苡仁、菠菜、 丝瓜、海带、泥鳅、鲫鱼、大枣、橘子、山楂等。

　　4、滋补保健少不了，在抗癌路上我一直进行保健滋补，主要以理科虫草王口服液为主，很好的提升了我身体的免疫力和抵抗力，遇到烦恼的可以试一试。

　　进入秋天，是吃蟹的好时节，很多乳腺癌患者就开始困惑，可否在中秋佳节同家人一起享受蟹肉、蟹黄的美味，因为有中医学认为，螃蟹味咸性寒，是大寒之物，能损伤阳气。而从中医的角度看大部分肿瘤患者存在阳气不足，再被这些寒性食物所伤，可谓雪上加霜，对于机体抗癌会造成不利影响。所以，广大肿瘤患者会担心吃螃蟹会导致肿瘤的复发。

　　搜集医学文献发现，现代医学对于蟹与肿瘤的研究非常稀少，目前没有研究证实吃蟹与肿瘤发病、肿瘤复发，肿瘤恶化有关系。

　　螃蟹不仅味美，而且营养丰富。每100克蟹肉中含蛋白质17.5克，脂肪2.6克，碳水化合物2.3克，钙126毫克，磷182毫克，铁2.9毫克，锌3.68毫克，维生素A、B1、B2，还有烟酸，胆固醇和10多种游离氨基酸，是营养价值较高的高蛋白、低脂肪食物。适量食用，对于肿瘤患者的均衡营养摄入也是极好的。因此从西医的角度上来说，肿瘤病人是不用忌讳螃蟹的。

　　从中医的角度上来说，每个肿瘤患者所处的分期不同，体质不同，不能以偏概全，还是需要正规的中医师把脉辨证论治的看，比如对于一些对脾胃虚弱的肿瘤患者来说高蛋白质的食物本身都不太容易消化，可能导致腹胀、消化不良，所以这类肿瘤人群确实不太推荐食用螃蟹。

　　再从食用螃蟹的剂量来看，螃蟹并不是一种餐桌上的常见食材，一年也就秋天才上市，也不可能每天吃，肿瘤患者一次吃半个到1个，尝尝鲜即可，对身体也不会有很大的影响。所以肿瘤患者不用太过于担心螃蟹对癌症的威胁，想吃的时候慢慢的正念品尝螃蟹的鲜美，对身体的滋养。

　　1.对于本身是过敏性体质的肿瘤患者而言，螃蟹并不适合食用，容易引发皮肤问题。有过敏史或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人，最好不要吃蟹。

　　2.本身就有宿疾（慢性支气管炎、慢性胃炎、慢性结肠炎等）的肿瘤患者避免吃蟹，以免诱发胰腺炎、胆囊炎等消化系统疾病；

　　3.高脂血症、高胆固醇血症的肿瘤患者，要避免食用蟹黄，以免加重高脂血症。

　　4.螃蟹避免与柿子同时食用，可能会导致上吐下泻。柿子中含有较多的鞣酸、维生素C，螃蟹内含有大量的蛋白质,大量进食柿子与螃蟹后,柿子与螃蟹形成的沉淀物沉积在胃部,鞣酸与蛋白质结合产生结块,可能会出现胃痛、胃胀,以及消化不良、食欲下降等不适症状，影响人体对维生素、蛋白质,以及钙、磷、铁等营养物质吸收。

　　5.从食物的属性上来讲，螃蟹还应该避免与花生、哈密瓜、梨、冷饮（冰淇淋、冷水）、茶一起食用。

　　如果你还担心发物的相关问题，我们前面科普过，你可以查看乳腺癌患者能不能吃发物？能吃公鸡吗？严肃科普，认真看看

　　金蝉俗名知了猴，素有唐僧肉的美誉，金蝉体内含有丰富的营养物质，有“食物蛋白王”之称，每100克的金蝉里面还有68克的氨基酸，9克的脂肪，其中不饱和脂肪酸占总脂肪的77%，并且含有17种氨基酸，9种矿物质，金蝉是一种高蛋白、低脂肪的食物。

　　尽管金蝉的氨基酸含量较高，但是氨基酸的比例和结构与人体相差较大，比如人体必需的色氨酸和蛋氨酸含量较低，属于金蝉的限制氨基酸，这也导致其他必需氨基酸不能被人体充分吸收、利用。所以，对人体来说，金蝉是一种不完全蛋白质，不是优质蛋白，金蝉中的蛋白质并没有鸡蛋和牛奶这些优质蛋白的吸收利用度好，因此肿瘤患者可以吃，但不要过分的迷信，肿瘤病人应该多吃的是富含优质蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼肉、豆制品等。

　　1.不属于优质蛋白的动物性食品，不能被人体充分吸收，增加胃肠负担，容易引起消化不良，甚至过敏反应；

　　2.作为一种昆虫类，金蝉体内本身可能存在细菌、寄生虫等微生物，纯天然、没有经过加工的蝉蛹不能食用，食用后会出现不同程度的中毒现象；

　　3.金蝉在地下三四年才能蜕变，容易吸附污染土壤中的重金属和农药残留，同时绿化树木会经常需要喷药，栖息在树上的金蝉也可能会受到农药的影响。

　　狗肉是一种不太常见的动物蛋白质食品，除了氨基酸自带的独特鲜美味道以外，其中还含有丰富的蛋白质、矿物质铁、维生素A等营养物质，吃起来和其他猪牛羊肉类食品一样，并不存在过于神奇的营养物质。

　　《本草纲目》记载：狗肉专走脾、肾二经，可以滋补血气，暖胃祛寒。但是如果仅为了食物的中药特性——温补肾阳，完全可以选择更加常规安全的羊肉。

　　抛开伦理法律道德层面的限制，单纯的健康的狗肉，对乳腺癌患者而言是可以吃的。

　　首先，有专家表示，目前我国正规饲养肉狗肉猫厂家寥寥，为何说正规饲养肉狗厂家寥寥？其一，狗不像鸡鸭，鸡鸭出栏快，狗从幼犬开始饲养周期长，相对应的饲养成本就会大很多。其二，狗的养殖过程中需要打疫苗，疫苗价格不低，也潜在的增加了养殖成本。但是目前市面上狗肉价格比牛肉低很多，狗肉源头追溯难，吃到的是否是健康合格的猫狗肉就真的要凭运气了。

　　其次，狗肉未经任何食品检验程序，而未经卫生检疫的肉类及其制品的销售是严重违法的行为。目前的狗肉市场至少违反2009年《中华人民共和国食品安全法》第二十八条的下列三项：（二）致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品；（剧毒氰化钾毒死，残留量一定超标）（五）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；（六）未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品；

　　还有不得不提醒：狗肉大都是用剧毒药毒死的，存在严重的食品安全问题，同时农村大量养狗，狗的运输和屠宰狗，都有促进传播狂犬病的危险。

　　秋葵具有特殊的香味，无论是凉拌还是入菜都十分美味，营养价值也很高， 富含植物黏蛋白质和矿物质钙、磷，以及丰富的维生素C、维生素A，类胡萝卜素和β-胡萝卜素，还含有可溶性膳食纤维如果胶、阿拉伯胶、羟甲基纤维素等，具有健胃肠、减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求，抑制胆固醇吸收，能改善血脂，被称之为“绿色人参”。

　　有些人认为，秋葵茎圆柱形，内含黏液，由于不可描述的原因，一直被认为是上等的壮阳蔬菜。但从秋葵的营养与功效来看，秋葵“壮阳”的功效，纯属牵强附会，以形补形的偏见之说。

　　1.秋葵不要用铜、铁器皿烹饪或盛装，否则秋葵会很快地变色。对人体虽无伤害，但是味道却会打折扣且不美观。

　　2.将秋葵切段的时候会有粘液，不要去掉籽和粘液，这种粘性液质是秋葵的营养精华，富含可溶性膳食纤维

　　4.秋葵在热水中焯的时间不宜过长，否则会影响其口感。将秋葵从锅里捞出来之后再放入凉水中降温，这样可以极大程度保证秋葵的清爽口感。

　　花生是我国最常见的一种坚果，其营养价值丰富就不用多讲，最近有肿瘤患者开始担忧食用花生会加速肿瘤细胞的扩散，主要是因为看到这篇文献报道：“英国利物浦大学的Lu-Gang Yu研究中就发现，花生中所含的花生凝集素（PNA），可以诱导血管内皮细胞分泌MCP-1和IL-6等细胞因子，增加血管内皮细胞表面粘附分子的表达，有利于肿瘤细胞粘附到血管内皮表面，可能会增加肿瘤转移扩散的风险。”

　　花生凝集素是花生中所含的一种蛋白质。吃完花生后，血液中会存在有活性的花生凝集素。花生凝集素可以让细胞相互粘附聚集，在花生凝集素的作用下，这些癌细胞就会更容易跟其它的癌细胞或正常细胞相互粘附，聚集成团块。不容易被免疫细胞消灭，所以会加速肿瘤细胞的转移。

　　看到这前半段文献就足以引起肿瘤患者对花生的恐慌，不过我们应该继续看完所有的内容。文献也指出：

　　Lu-Gang Yu就发现，血液中10μg/mL的花生凝集素就可以让小鼠模型中的肿瘤转移增多。作为对比，一个健康人一次性食用200g花生后，血液中花生凝集素浓度峰值才能达到5μg/mL，再多吃些是有可能达到小鼠中促进肿瘤转移所需的浓度的。

　　正常剂量的食用花生所产生的的较低的PNA是无害的。一些大型的流行病学研究也显示，正常量的食用花生与癌症死亡率的增加无关。不过该研究并没有把大量食用花生的人单独分析。癌症患者大量食用花生是否会增加肿瘤转移风险，可能还需要更进一步的研究。

　　按照这个逻辑来看，在适量范围内食用花生，是不会对癌症患者的健康产生影响的。因此，建议癌症患者最好避免大量或非常频繁地食用花生，而是适量的食用花生，建议每日食25~50g就好。

　　同时，不宜吃霉变的花生，也不宜吃生花生、炸花生，最好是水煮后食用。水煮后的花生不仅容易消化吸收，而且煮熟后的花生中的花生凝集素也会显著减少。

　　松露是一种野生菌，和磨菇、木耳、口蘑、红菇、猴头菇等一样，是食用菌。而在这些食用菌之中，松露菌的价格是最贵的食用菌之一，分白松露和黑松露。

　　松露，在欧洲通常用于顶级食材，其身价与鱼子酱、鹅肝酱等高级美食并列，号称美食“三大天王”。由于其生长条件苛刻，每年全世界产量非常稀少，故价格相当昂贵，堪比黄金，被称为餐桌上的“钻石”。

　　松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷、硒等必需微量元素，以及鞘脂类、脑苷脂、神经酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等，此外，松露还富含多种其他生物活性成分，如花青素、低聚糖、类黄酮、类固醇等，可以帮助增强抵抗力、抗衰老、调节男性内分泌、滋养女性经血、促进睡眠，具有极高的营养保健价值。

　　但一些研究表明，松露可能具有强大的抗癌特性，尽管目前的证据仅限于试管研究：

　　例如，一项试管研究表明，从不同种类的松露中提取的化合物有助于阻止肝、肺、结肠和乳腺肿瘤细胞的生长。

　　另一项试管研究发现，从黑白两种植物中提取的提取物对宫颈癌、乳腺癌和结肠癌细胞都有抗癌作用。

　　然而，还需要更多的研究来评估当人们食用松露而不是以浓缩的提取物形式食用时，松露是如何影响人类癌症生长的。

　　雄性酮是一种雄性激素，乳腺癌患者担心松露中的雄性酮会不会影响其体内激素水平，甚至导致肿瘤复发，接下来我们看看下面的医学文献怎么说。

　　据《美国癌症研究杂志》上发表的一篇论文显示，雄激素疗法在20世纪上半叶曾被研究过。不过当科学家确定“雄激素可以转化为雌激素”后，医生们就停止了对乳腺癌的使用。这使得研究人员认为雄激素疗法可能弊大于利，因为雌激素的增加与乳腺癌有关。

　　然而，在最近发表在《自然医学》上的一项研究中，研究人员决定对雄激素重新研究。研究发现，雄激素可能有助于对抗乳腺癌。

　　这项研究来自澳大利亚阿德莱德大学，他们研究了雄激素受体激活药物对细胞培养物和乳腺癌小鼠模型的影响。在这些小鼠中，科学家们植入了从乳腺癌患者身上提取的肿瘤。他们发现，激活雄激素受体对不同种类的乳腺癌肿瘤有“强效”抑制作用，包括那些对雌激素受体抑制剂和CDK4/6抑制剂耐药的肿瘤。研究人员将雄激素受体描述为“[ER阳性]乳腺癌的肿瘤抑制剂”。

　　以上的研究都还只是停留在试管实验阶段，松露具体对乳腺癌患者的影响还不太明确，但是从食物的剂量和药性来看，松露属于一种珍贵稀有食材，也不太可能经常出现在普通人群的餐桌上，所以偶尔吃到配菜也不会有多大影响，但是乳腺癌患者不要盲目追求松露提取物的保健品。

　　红苋菜又被认为是蔬菜中的瑰宝，民间视苋菜为补血佳蔬，有“长寿菜”、“补血菜”的美称，苋菜中的多种养分在蔬菜中名列前茅；红苋菜中所含胡萝卜素比茄果类高2倍，与菠菜相比，铁质是它的2倍，钙质是它的3倍；蛋白质是番茄的3倍，且当中含有优质的氨基酸。

　　其次，从中医角度讲，苋菜味甘、性凉，归大肠、小肠经。具有清热解毒，除湿止痢，通利二便的功效。

　　红苋菜之所以有补血效果，并非因为它的汁液是红色的，而是红苋菜中含有丰富的铁、维生素K、维生素C等营养物质，具有促进凝血、增加血红蛋白含量和改善造血功能等作用。

　　苋菜叶内富钙物质，小孩食用之后，可以促进牙齿和骨骼的生长，帮助发育。中老年人吃苋菜，能够预防骨质疏松。

　　不过，红苋菜中药性寒凉，阴盛阳虚体质、脾虚便溏或慢性腹泻者，不宜食用。同时，过敏体质的肿瘤患者也需要慎食红苋菜，过敏性体质的人食用红苋菜后经日光照射有可能患植物日光性皮炎，需多加注意。

　　红凤菜在各地名称并不统一，红菜、补血菜(台湾)、木耳菜、水三七、血匹菜、紫背天葵、红番苋、红毛番、红苋菜、当归菜、红玉菜、紫背菜、红背三七、观音菜、叶下红、红背菜、红冬枫、红风菜、观音苋。这种野菜煮熟后的颜色鲜红，被中医脑补位认为具有补血功效，所以也有人称为血（雪）皮菜。

　　红凤菜/血皮菜，是南方地区一种常见的野菜，它除了能够做菜吃，还具有很高的药用价值，最出色的地方就是补血和止血功效，可以改善贫血症状。血皮菜中还含有丰富的膳食纤维成分，能够刺激肠胃的蠕动，对于经常性便秘的人来说，还能加速体内垃圾毒素及宿便的排出，从而改善便秘的情况。

　　但是研究发现红凤菜含有吡咯里西啶生物碱。吡咯里西啶生物碱（简称PAs），是已知最有效的天然植物性防御毒素之一，被用于抵御昆虫、食草动物等侵害，广泛分布于6000多种植物中，并可经食物链传递。PAs及其相应的氮氧化物（PAN-oxides，PANOs）已被证明表现出多种毒理学效应，包括肝毒性、遗传毒性和致癌性、以及并有致畸胎作用。

　　2013年，中国科学院植物研究所博士刘夙认为：红凤菜含有吡咯里西啶生物碱，具有肝毒性，建议大家不要食用这种野菜。

　　所以，乳腺癌患者为了自身的安全更应该避免食用红凤菜这种野菜，对健康人群建议也是如此。

　　如果有，直接在评论区留言，或者联系康复师的二维码加到和正暖医康复群里，在群里进行提问，康复师会给病友们一个严肃的回答。

　　本文完，觉得有用，请拉到文末【点赞】【在看】【转发】哟！想学习更多知识或答疑，可识别文中康复师二维码进群问。对康复群有疑问，请点击：和正暖医康复群：解答治疗和康复问题的免费康复群免责声明：文中信息仅供参考，如有任何问题，请咨询医疗卫生专业人士，图片来自网络，如有侵权，请联系删除。推荐阅读：

　　肿瘤患者相关放疗技术和放疗常见的“刀”，伽马 TOMO 质子刀等肿瘤患者新冠阳了，怎么吃能加快康复？阳了/阳康，剧烈运动会猝死？会得病毒性心肌炎？如何预防？乳腺癌患者二阳：发烧 咳嗽 胸闷 嗓子疼 鼻塞 头疼 腰痛 全身痛 味嗅觉失灵，怎么办？和正暖医12周整体康复干预介绍及常见问题答疑（第六版）

　　雌激素是女性主要的性激素，主要的功能作用是促进女性的发育成熟，维持女性特征等等。但是当女性体内雌激素水平过高时，就会刺激乳腺导管上皮细胞不断增殖，直至不典型增生，发展成乳腺癌，即激素受体阳性乳腺癌。

　　70%的乳腺癌都属于激素受体阳性的类型，通过内分泌治疗的方法抑制体内的雌激素，能够大大降低乳腺癌的复发率和死亡率。但是如果因为停止治疗或者其他原因导致雌激素水平再次升高，癌细胞又会受到雌激素的刺激重新生长，促进复发转移。

　　近年来的研究也表明，补充外源性的雌激素（通过药物或是饮食中获得的雌激素），使内源性的雌激素水平升高，也会使乳腺癌的发病率明显升高。

　　紫河车，又名人类胎盘。紫河车中含有多种激素，免疫因子，氨基酸、细胞因子、酶及酶抑制剂等，这些物质使得紫河车具有提高机体免疫力、抗病毒、抗癌等功效。目前也有大量实验将其用在抗肿瘤药物中。

　　但是紫河车中所含的激素类成分就含有对于乳腺癌患者不甚友好的外源性雌激素，因此纵使紫河车有很好的抗肿瘤效果，对于乳腺癌患者使用时应该慎之又慎。除了紫河车之外，还有紫河车制品胎盘素也应尽量不食用。

　　蜂王浆用于喂养蜂王和蜂幼虫的乳白色或淡黄色浆状物质，含有比较多的雌激素活性的物质，还有其他影响人体雌激素分泌的成分，比如脂肪酸，它能增加人体分泌雌激素的功能，影响体内的雌激素水平。

　　糖分是蜂王浆中一个重要的组成部分，过量服用蜂王浆，容易造成体重超重或肥胖。脂肪细胞在一定情况下，可以转化为多余的雌激素，影响乳腺癌预后。因此并不建议乳腺癌患者服用蜂王浆。

　　雪蛤，又叫林蛙，是东北长白山林区中珍贵的蛙种的输卵管，具有补肾益精、补充雌激素的作用。

　　国外的相关研究证明，雪蛤等补品的过量摄入，显著增加乳腺癌的患病风险。因此，对于乳腺癌、卵巢癌等自身雌激素水平较高的患者来说，雪蛤似乎就不那么友善了，因此乳腺癌患者为了保险起见还是不吃雪蛤为好。

　　大豆及大豆异黄酮能明显降低乳腺癌死亡率、癌症复发率和心血管疾病的发生率，其具有的自身抗氧化作用，还可诱导抗氧化酶活性增高，通过抗氧化作用降低肿瘤的发生。

　　黄大豆中含有的脂肪多为不饱和脂肪酸，可提供人体必需的脂肪酸，而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收，对于血脂含量高和动脉硬化的乳腺癌来说，大豆是一种很理想的营养保健食品。

　　葛根中含有植物雌激素，但是并没有研究发现正常女性吃葛根及其制品会导致乳腺癌，恰恰相反，适量的食用葛根及其制品还可能帮助女性改善体内激素水平，治疗卵巢功能不全。

　　乳癌患者是可以食用葛根粉的，但是也不能多吃，尤其是胃寒、手足冰冷、血糖较低的患者不建议食用。

　　总结：激素受体阳性乳腺癌，因避免雌激素等长期大量摄入，易引起复发，规律健康饮食，注意营养搭配，多运动，保持心情舒畅，就是抗癌第一步。

　　乳腺癌患者在水果方面的并没有太多需要注意的，尽量少吃或不吃未煮熟的瓜类水果，如西瓜、哈密瓜、香瓜、生黄瓜这类食物，一般就不会出现太大的问题，平时可以多吃些葡萄，芒果、柑橘类水果、大枣、猕猴桃等，这些水果是可以多吃些的，女性多食芒果,有一定的预防乳腺癌的作用，而葡萄中含有白藜芦醇可防止正常细胞癌变，并且有抑制已恶变的细胞扩散的功效。

　　其实乳癌防治是可以从饮食做起的，女性朋友除平日在定期做乳房自我检查外，在此更提供饮食十三招作为参考。

　　常吃海带和紫菜，或吃蓝绿藻类，如：螺旋藻（1次约1茶匙）及绿藻类（一次的量约3公克），可把它加在果汁中。

　　海带、绿藻含叶绿素，具抗癌作用，而它所含的维生素C及类胡萝卜素可对抗自由基。

　　研究指出，移民到美国的日本人，乳癌的发生率由20%增加到40%，可能是因为高脂饮食会在肠道中产生化学物质，肠道细菌会将它转变成致癌的动情激素。

　　纤维能阻止身体代谢动情激素致癌的动情激素，它也能降低血液中动情激素，血中动情激素浓度高，容易产生乳癌，高纤饮食可降低乳癌比率达54%。

　　多吃圆白菜、孢子甘蓝、花椰菜、绿花菜、圆白菜、白菜，生吃、川烫或蒸煮方式，是保留抗癌营养素最佳的烹调方法。

　　十字花科蔬菜含硫化合物，称为indole，它能经由减少身体的动情激素来避免诱发乳癌的生长，根据Dr. Gaynors的理论，只有十字花科蔬菜才能将身体中的动情激素由癌症诱发型转成抗乳癌型。

　　深海鱼含ω-3脂肪酸，会抑制前列腺素的作用，前列腺素会引起发炎反应，抑制免疫系统对癌细胞辨识的能力。

　　在英国有针对24个欧洲国家之乳癌和结肠癌死亡率之研究，发现多吃动物性脂肪者容易得癌症，而鱼消耗多的国家，癌症的产生率较低。

　　在芬兰发现得乳癌者比良性纤维瘤的患者，乳房组织的EPA、DHA含量较低。

　　大豆含genistein，为一种天然的植物性动情激素，它能和乳房接受器结合，而减少乳房细胞接受器和致癌型式的动情激素结合。

　　素食者比一般人得乳癌的机率较低，这可能因为她们体内DHEA的值较高，而DHEA在没有乳癌的患者浓度较高。

　　依规定生产之有机产品不含与乳癌高发生率相关的杀虫剂，如：DDT及其他环境毒性物质。

　　有机蔬果含维生素及矿物质的量较高，有机肉品及乳制品不含会促进乳癌细胞成长的生长激素。

　　每天喝黄耆茶，可增加体内杀癌细胞的能力达10倍，葡萄籽萃取物抗氧化能力是维生素C的20倍，捕捉自由基的能力是维生素E的50倍。

　　舞茸能刺激免疫机能及抑制癌细胞的生长，舞茸的D-fraction，为舞茸中的活性成份，不能直接杀癌细胞，而是可以活化免疫系统，来对抗乳癌。香菇含多醣类称为lentinan，它能活化免疫系统。灵芝有效成份为多醣体。

　　单元不饱和脂肪酸能减少癌症的产生，西班牙的妇女饮食用油多为橄榄油，得乳癌机率较低，就是她们吃最多的油为橄榄油，多伦多大学一份研究报告指出，每天选用flaxseed oil，一汤匙油或3汤匙种子，能减少乳癌细胞的大小。

　　反式脂肪，亦称氢化油，存于奶油中，与高乳癌的发生率有关，加拿大研究指出，多吃加工奶油，会增高乳癌的发生率。

　　饱和脂肪会让人体产生高于正常值的胰岛素，就如同动情激素，高胰岛素值会刺激乳房癌细胞的生长，在加拿大多伦多大学的研究，妇女有高胰岛素值会增高乳癌发生的危险。

　　这些食物含植物性化学成分，如多酚类。能保护细胞不被伤害并抑制癌细胞的生长。

　　煮菜时可加莳萝，因为它含有limonene，是一种抗乳癌的植化物，加迷迭香，它有抗肿瘤及抗氧化功能。

　　大蒜是抗癌最佳食物，因为它含抗癌矿物质-硒，能刺激白血球的生成，及引发癌细胞自杀作用。

　　洋葱及其他青葱类的蔬菜，能提供相同的治疗效果，青葱类所含的物质能刺激可中和引发癌症的自由基的酵素产生，青葱类食物含皂素会预防癌细胞增生。

　　美国宾夕法尼亚大学的Milner用老化的大蒜萃取物，能成功的避免老鼠暴露在致癌因子下，而不会产生乳癌。

　　为了帮助大家更好，更科学的抗癌，我们组建了乳腺癌病友互助交流群，想要进群的姐妹，点击下方链接进群！

　　常言有道“民以食为天”，《内经》提出过“五谷为养、五畜为益、五菜为充、五果为助”的膳食理论。现代社会，人们也在如何通过吃达到健康上颇有研究，毕竟，唯有吃好，才能拥有强健的体魄。那么，乳腺癌患者该怎么吃? 不同阶段的饮食需要注意哪些?又有哪些关于乳腺癌饮食的谣言?这篇文章，将解答你关于乳腺癌饮食的疑惑。

　　支撑我们日常活动的能量，由我们每日所吃的食物提供。不同的食物，提供不同的营养素，满足不同的营养需求。营养素通常被分为七大类，即蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、膳食纤维、维生素和水。而供能的三大营养素为蛋白质、脂类与碳水化合物。不同的食物提供不同的能量，所以，我们要明占每天列库重要吃多少东西才能满足身体对能量的需求?一般来说，成年男性每日所需热量为1800kca(7200千

　　乳腺癌患者除了需遵循上述的基本膳食指南外在不同时期以及食材选用上，都有需要注意的地方，接下来我们一一讲解。

　　在乳腺癌患者手术前，入院时会对患者进行基本量体，包括身高、体重、腰围、BMI计算、白蛋白计量等，然后对其进行NRS2002营养筛查来评估患者有无营养风险。在术前晚上00: 00后开始禁食禁水，术前晚22: 30前，口服10%葡萄糖溶液375ml+50%葡萄糖溶液25ml，或者专用营养制剂麦芽糊精2袋，用温水调和后服用连台手术患者，会在术晨6: 30，口服上述营养品。同时，护士会对患者在口服补液2小时后

　　进行血糖测定。在患者无恶心呕吐的前提下，术后2小时进水，3小时流质饮食，4小时半流质饮食，如没有不适感，可逐步恢复正常饮食。需要注意的是，具体怎么做要听从医生与护士的安排。

　　闯过第一道手术难关，就要面对接下来放化疗大敌了。在很多癌友日常讨论和反应中，我们听到了“要多饿一饿，如果你吃太多，就会让癌细胞也吃到很多营养，生长地更快”，“鸡肉、鱼肉、牛羊肉都是发物，可千万不能吃”，“千万不能吃主食，主食里面含糖，癌细胞最喜欢吃糖了”等等。那么接下来我们要给大家辟谣，这些话都不可信!

　　关于饿一饿会饿死癌细胞，或者不能吃主食，也就是碳水化合物的谣传，来自于一个非常非常古老的试验。在上世纪50年代，一位名叫OttoWarbug的科学家发现，癌细胞在代谢的过程中与正常细胞最大的差异就是，它很爱吃“糖”可以通过直接吸收葡萄糖来供能，于是那时流行一个说法就是“癌细胞更喜欢用糖供能，而不是蛋白质和脂肪”

　　可随着现代医疗发展，我们并没有任何一项研究可以佐证，只要停止摄入糖分就可以治疗癌症不摄入糖分连癌症患者生存期都没有改变。况且，碳水化合物作为我们身体供能的主力军，少了它连自身的精神状态、免疫力都会改变。对于

　　化疗期间的癌症患者来说，不吃主食或者不摄入糖分都是得不偿失的行为。但是这个主食的选择，可以尽量种类多一些，如果有糖尿病的患老可T以选择低升糖指数 （GI）的食物混搭着吃，如黑米、养麦、黑麦、麦慧仁、小米等

　　癌细胞在身体里，会不断掠夺养分，像一个小偷，尤其爱偷蛋白质，这也是为什么很多癌症最早的症状是无原因的体重降低。因此在放化疗期间，补充蛋白质很有必要。

　　可以每天吃二到三两的鱼肉、去皮禽类或者瘦肉，海产品可以采用刨鱼、鲤鱼、甲鱼、海参等，如果对这些过敏，就不要再吃了。保持每天不超过1个鸡蛋，250~300ml的牛奶。若在服用内分泌药物，可以饮用高钙低脂的牛奶。

　　同时，很多人总觉得鱼类、肉类、禽类要炖汤才有营养，但对于乳腺癌患者来说，术后不可以喝浓汤，因为乳腺癌手术涉及到腋窝淋巴结以及术后水肿的问题，尤其对那些放置了引流管的患者，喝浓汤会导致淋巴水肿问题加剧。而且，放化疗期间要保证清淡饮食，所以和油腻腻的汤说拜拜吧!

　　如果是雌激素和孕激素受体阳性的患者，要杜绝一些含有激素类的食品，如燕窝、雪蛤、蜂王浆等，大豆制品可帮助升高体内雌激素，也需要少食。

　　针对化疗期间会恶心呕吐的问题，可以服用姜汁止吐，吃一些开胃健脾的东西，如山橙、陈皮、酸梅等。化疗易引起骨髓抑制，因此可以结合食补，吃一些升血药膳，少食多餐，保证每日蔬果摄入。

　　不吃亚硝酸盐含量高的东西，比如剩饭剩菜、腌制品、烟熏品等，一定要忌烟忌酒尤其二手烟。

　　化疗结束后，乳腺癌患者平稳期的饮食其实和大多数健康人群大差不差，但一定要杜绝一些饮食恶习，不能暴饮暴食，少摄入辛辣刺激的食物。烹饪方法也尽量避免烧烤、腌制、油炸等。这里，也为大家总结了一些食材选用，可以作为参考。

　　现已有很多研究指出，良好的饮食习惯可以降低疾病发生的概率，且膳食结构与食品选择确实与乳腺癌患者的疾病进展、复发风险、总体生存率有关。所以，好好吃饭，病魔退散!

　　乳腺癌到底能吃什么？听说不能吃发物？不能吃海鲜？其实没有完全的忌口，任何食物都遵循正确适量食用。

　　2017年《中国乳腺癌患者生活方式指南》推荐的8大基本原则：1、食物多样，谷类为主；2、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉；3、少吃肥肉和荤油；4、食量和体力活动要均衡，保持适当的体重；5、少盐清淡的膳食；6、饮酒要限量；7、吃清洁卫生不变质的食物；8、多吃蔬菜、水果、薯类。

　　把握好基本原则，也就掌握了乳腺癌的饮食方向。那么，不同治疗阶段的饮食应该如何调整呢？因为手术一般会出现失血、术后食欲减退、消化吸收功能下降、排便不顺等现象，导致营养吸收不良，影响恢复。所以，术后的患者应该以新鲜果蔬、水果、粗粮、高蛋白食物为主。比如：

　　对于放化疗间歇期的患者，经历消耗体力的治疗后，往往出现食欲缺乏、恶心、呕吐、口腔发炎等情况，自然影响食物的摄取。

　　对于康复期的患者，治疗期结束进入康复期，整体上已经和正常饮食没有太大差异了。

　　另外，无论是哪个阶段，一些基本的禁忌原则还是要遵守：1、忌过度辛辣刺激、油腻的食物，消化功能正常情况下，可以适当适量食用2、严格忌烟酒3、靶向药期间不能吃西柚（葡萄柚），西柚中有一种物质叫做呋喃香豆素，这种物质会影响肝脏对靶向药物的代谢4、谨慎使用保健品

　　术前饮食 ★乳腺癌患者术前1-2周应加强营养，可适当增加瘦肉、鸡、鱼、蛋、奶、大豆制品等蛋白AB含量高的食物的摄入。 ★富含维生素C的新鲜蔬菜和水果，富含维生素K的绿叶菜有利于伤口止血，要注意补充，动物血、肝、瘦肉等补血食物应每日或隔天补充。 ★粮食类也要摄入充足以补充能量。 ★食物加工要多用蒸煮炖等易消化的方法。 ★餐次可适当增加每天5- -6次。 ★术前补充充足的水分，一方面可预防手术过程中脱水，另一方面保证皮肤弹性，弹性好有利于伤口愈台。 ★本称一能要求12小时，4小时禁食禁水，具体遵照您的外科医生的医嘱。 术后饮食 术后的饮食我们分三种情况，一是手术后，二是化疗后，三是放疗后。各阶段的饮食有相通之处也有各自的特点。 (一)术后进食的时间和方法要遵医嘱。 ★保证营养摄入充足合理，以保证伤口顺利恢复。谷薯杂豆类是提供能量的基础，不能忽视，多摄入高蛋白食物，新鲜蔬菜水果不可少。 ★多从流质饮食开始，逐渐过渡到半流质、软食、普食，采用少量多餐的方式。 ★食食物的烹调方法多采用蒸煮炖烩等易消化的方法。