首页·天美注册·首页巴黎3月30日（王琴明）果酱是法国最常见的食品之一，不仅可以涂抹在法棍上作为早餐，也可以用于制作甜点。《六千万消费者》杂志对法国市面上常见的40种果酱进行了检测，发现其中过半含有农药残留。

　　您喜欢什么口味的果酱呢？是草莓还是杏子的？你喜欢水果含量高的，还是糖分高的果酱呢？你平时会购买有机果酱吗？在考虑这些选择之前，你可能需要知道，哪些果酱的成分是安全的呢？

　　在2023年4月出版的《六千万消费者杂志》（60 Millions de consommateurs）杂志上，编辑部选择了40罐法国市场上最常见的果酱的代表性口味进行了检测。在法国市场上，最常见的是草莓和杏子口味的果酱。此次检测指标共涉及了600种不同的杀虫剂和杀菌剂。

　　经过检测，专业人员在40种抽样的果酱中发现22种含有15种不同的杀虫剂或杀菌剂成分！

　　好消息是，在抽样的10种有机果酱中，并没有检测到任何农药的痕迹。因此如果想要确保不摄入杀虫剂，最好选择有机果酱。

　　相比而言，杏子果酱受杀虫剂和杀菌剂污染更为严重。草莓通常生长在地面上，需要使用的农药比杏子少。即便如此，原产于多尔多涅省的草莓果酱Reflets de France（家乐福集团旗下品牌）却足足含有5种杀菌剂和杀虫剂。

　　情况更为严重的是欧尚La Gourmande果酱、Confipote品牌65%水果成分的果酱、Gerblé品牌无额外添加糖分的健康果酱和Intermarché销售的Paquito品牌extra系列果酱，全部均含有两种被欧盟禁止的杀虫剂——多菌灵和甲基硫丹。Andros品牌的减糖版本杏子果酱中也含有多菌灵。

　　Confituriers des Hauts-de-France品牌的草莓果酱中含有四种可以合法使用的农药，所幸剂量比法律规定的最大残留限量（MRL）低五到十倍。

　　即使此次检出的部分农药有潜在的毒性（过敏、对环境的有害影响、甚至对生育能力或胎儿健康的影响），它们的浓度都远远低于法规的阈值。多菌灵是一种自2014年起在欧洲被禁止使用的农药，此次的检出含量为0.02毫克/千克，低于欧盟标准的0.2毫克/千克，然而由于该农药已经被禁，含有这种成分的果酱应该引起消费者的注意。