2021年中国水果种植面积及产量分析：山东省产量最高[图]水果是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。水果不但含有丰富的维生素营养，而且能够促进消化。

　　为了预防虫害及日晒，有些水果在生长过程中常用纸袋包裹起来，结果造成维生素C含量减少；夏季水果丰收，储藏于冷库，冬天出售时，水果的维生素C含量也会减少；现代家庭一般都有冰箱，许多人喜欢买大量水果放入。但水果存放的时间越长，维生素C损失就越多。

　　2021年中国果园面积约为12962千公顷，同比增长2.5%；中国水果产量为29611万吨，同比增长3.2%；中国水果需求量为29912万吨，同比增长3.3%。

　　其中2020年中国果园面积最多地区为广西壮族自治区1352.57千公顷，其次是陕西省地区果园面积1154.48千公顷；再次是广东省地区果园面积1031.31千公顷。

　　据国家统计局数据，2020年中国水果产量最多地区为山东2938.91万吨；其次是广西壮族自治区水果产量为2785.74万吨；再次是河南省地区水果产量为2563.43万吨。

　　其中2020年中国苹果产量为4407万吨，同比增长3.9%；柑橘产量为5122万吨，同比增长11.7%；梨产量为1782万吨，同比增长2.9%；葡萄产量为1431万吨，同比增长0.8%；香蕉产量为1151万吨，同比下降1.2%。

　　我国水果进口数量较多，其中2021年1-9月中国水果出口数量为331万吨，出口金额为52.25亿美元；水果进口数量为600万吨，进口金额为121.28亿美元。

　　据中国海关数据，我国主要水果出口数量中，2021年上半年中国苹果出口数量为44.3万吨；柑橘出口数量为40.5万吨；梨出口数量为21.2万吨。

　　中国海关数据显示，2021上半年中国苹果出口金额为6.2亿美元；柑橘出口金额为6.7亿美元；梨出口金额为2.7亿美元。