星游娱乐注册-首选地址！堡竺兰兰茎！堡苎塑堂墅堡竺！竺壁垒璺型！！！竺苎！竺垫！！： ！！！！！： ： 蚕ｉ至翟ｌ互都市蔬果产品农药残留现状及成困分析。王永钊１， ２（ １． 西北农林科技大学食品科学与工程学院， 陕西杨凌７ １２１０ ２；２． 西安市灞桥区农产品质量安全检验监测中心， 陕西西安７ １０ ０ ０ ０ ）摘要： 都市农业重要安全隐患之一是农药残留问题。 通过对西安市灞桥区内蔬果生产、流通领域近４ 年的蔬果农药残留检测数据进行系统分析得出： 总体超标率逐年下降， 生产环节超标率明显低于流通环节， 蔬菜农药残留超标率高于水果， 蔬果抽检超标月 份分布呈双峰规律。 蔬果抽检超标呈现出明显的季节性。 据此提出加强农户安全用药技术的宣传与培训， 强...

　　！堡竺兰兰茎！堡苎塑堂墅堡竺！竺壁垒璺型！！！竺苎！竺垫！！： ！！！！！： ： 蚕ｉ至翟ｌ互都市蔬果产品农药残留现状及成困分析。王永钊１， ２（ １． 西北农林科技大学食品科学与工程学院， 陕西杨凌７ １２１０ ２；２． 西安市灞桥区农产品质量安全检验监测中心， 陕西西安７ １０ ０ ０ ０ ）摘要： 都市农业重要安全隐患之一是农药残留问题。 通过对西安市灞桥区内蔬果生产、流通领域近４ 年的蔬果农药残留检测数据进行系统分析得出： 总体超标率逐年下降， 生产环节超标率明显低于流通环节， 蔬菜农药残留超标率高于水果， 蔬果抽检超标月 份分布呈双峰规律。 蔬果抽检超标呈现出明显的季节性。 据此提出加强农户安全用药技术的宣传与培训， 强化农药市场管理， 加快标准化无公害蔬果基地建设步伐， 健全质量监管队伍， 提高监管水平， 规范制度建设等建议。关键词： 蔬果产品： 农药残留； 超标率中图分类号： Ｓ ４ ８ ２． ４文献标识码： Ｃ文章编号： １０ ０ ２５４ ８ ０ （ ２０ １１）０ ６３１０ ４随着社会经济的快速发展与消费观念转变．现代都市农产品生产与消费越来越向优质、 健康方向转型。 其中， 蔬果类农产品作为现代都市农业的重要代表更是得到快速发展。 以西安市灞桥区为例。 ２０ ０ ９ 年全区蔬果种植面积达到１． ０ ３３万ｈ ｍ ２， 产量达Ｎ ３７ ． ３１万ｔ， 总产值超过８ 亿元。 优质、 健康的都市蔬果类农产品的快速发展， 不但为该区城镇消费者提供了丰富多样、营养健康的消费品。 也为该区农户增收开辟了新渠道， 成为该区都市现代农业发展的亮点。然而， 经验事实一再证明。 作为现代都市农业重要安全隐患之一的农药残留问题， 决定着农产品质量安全水平， 更影响着现代都市农业健康持续发展。 基于此， 本文通过对灞桥区内蔬果生产、 流通领域近４ 年的蔬果农药残留检测数据进行系统分析， 以判定当前都市蔬果产品农药残留现状。 在探讨其成因的基础上提出相应的合理化建议。１蔬果农药残留现状分析２０ ０ ６ 年９ 月 至２０ １０ 年６ 月 ， 灞桥区农检中心在辖区内超市、 农贸市场、 批发市场、 龙头企业及生产基地共检测蔬果样品７ ８ ７ ９ 份。 其中超标样品１４ ２份， 平均超标率１． ８ ０ ％。１． １总体超标率逐年下降灞桥区蔬果农药残留检测快速增加样本量， 扩大抽样覆盖范围，从２０ ０ ６ 年１１３份样品到２０ １０ 年１ ４ ８ １份样品。 而且检测结果显示（ 表１）， 合格率逐年提高， 由２０ ０ ６ 年的９ ２． ０ ０ ％提高至２０ １０ 年的９ ９ ． ６ ０ ％， 超标率逐年降低． 由２０ ０ ６ 年的８ ． ０ ０ ％下降至２０ １０ 年的０． ４０％。１． ２生产环节超标率明显低于流通环节２ ０ ０ ６年９ 月 至２０ １０ 年６ 月 ， 生产环节（ 生产基地和生产企业）监测蔬果样品１ １１７ 份， 超标样品１８ 份，农药残留超标率为１． ６ １％。 明显低于全年平均水收稿日期： ２０１１北一１６作者简介： 王永钊（ １９ ８ ２～）， 男， 陕西西安人， 主要从事农产品质量监管相关工作。 联系电线万方数据