主页,(天顺娱乐),主页摘要：随着我国经济水平的提升，家家户户的生活质量都得到了明显地改善，我们也从过去的只追求“吃得饱”发展到到现在追求“吃得好”。所谓的“吃得好”，并不是说追求每天的餐桌上有大鱼大肉，一味地追求肉制品和新鲜感，而是讲究食物的健康，追求食物的天然、健康、无农药。随着现代科学技术水平的不断发展，我国的农业现代化水平也越来越高，肥料从以前的农家肥变成了现在的化肥为主，农家肥为辅。为了减少农作物因害虫而带来的损耗，越来越多的农民开始使用农药、依赖农药。所以，农产品上的农药残留越来越高，已经成为了影响农产品质量安全的一个不容忽视的因素。本文将针对农产品农药残留超标的原因做出分析，并提出改善建议。关键词：农产品质量安全；农药残留；超标原因；改善对策引言：随着社会的不断进步，人们的生活方式也发生了巨大的改变，现在的人们对待生活有着更加严谨的态度。人们对食品健康的要求越来越高，农产品正在取代了肉类，逐步成为最受人们欢迎的食物。所以，农产品的农药残留量也成为了大众越来越关注的话题。在超市和菜市场，“纯天然产品”，“无农药食物”已经成为了消费者争相抢购的对象，相比产品的卖相来说，消费者更加关注的是产品上有没有虫子留下的痕迹。为了减少农产品上的农药残留，为消费者营造健康的农产品市场，国家出台了一系列政策来控制农药的使用，对市场上的农产品也进行了严格的把关。一、农产品安全的重要性农产品一直都是我们餐桌上最为常见的食物，它是我们一日三餐果腹的依靠，也是我们生活能量的来源。农产品通过食道直接进入我们的机体，通过人体器官消化之后随着血液在全身流淌，营养成分被器官吸收，进一步得以利用。人类的机体在代谢过程中自动选择对人类有益的成分吸收利用，而有害的成分则通过代谢被分解，形成代谢废物排出体外。农产品上的农药残留一旦超标，超过机体的代谢能力，那么机体将无法把多余的、对人体有害的物质代谢出体外，这些残留的农药会随着血液进入机体内的组织器官，引起组织器官病变，使组织器官的机能降低，严重影响我们的健康。并且，除了农产品之外，我们食用的肉制品和奶制品，来源动物同样是食用草类植物来获得能量。也就是说，一旦农产品的农药残留超标，不仅会使直接进入人体的农产品携带毒素，间接进入人体的食物也将对我们的生命造成危害。农产品上的农药残留超标，残留的农药还会进入土壤，通过大气循环，空气质量和水的质量也会受到进一步的影响。所以，严格控制农产品的农药残留量是社会发展的重中之重。二、农产品农药残留超标的原因（一）现代社会的农业现代化水平不断提高据相关部门统计，发达国家的农产品农药残留量远远超过发展中国家。发达国家的科学技术水平比发展中国家要高，农业现代化的水平也较高，当地的农民充分地利用了现代化的科学技术，在减轻了农民的工作量的同时，提高了对害虫的防止效率，减少了农民在农产品上的损失。但是，利用科学技术研制出来的现代化农业用具对农药的使用率远远达不到人工的标准，喷洒的农业大多不能根据农作物上害虫的分布率实行分情况喷洒，所以使健康的农产品过多地接触农业而无法代谢，提高了农产品上的农药残留量。同时，运用机器在对农田进行农药喷洒的时候，有很大部分的农药并没有被农产品吸收利用，而是直接进入了土地，随着在农产品的生长过程中被农产品吸收，反而提高了农产品的农药残留量。（二）许多未经国家有关部门检验的农药流入市场农药的生产厂家和用途的不同，生产成本也不一样，在价格上也会有很大的差异。一些不法商家为了牟取暴利，就从一些不知名的生产厂家收购农药，这些生产厂家中有很大一部分都没有经过国家质检总局的认证，属于违法生产企业。他们生产的农药在成分配比和实际效果上都不符合相关法律的规定。这些农药一旦流入市场，一些缺乏农药专业知识且家庭相对贫困的人就很可能会贪图蝇头小利，大批量地将这些农药用在农产品上。违法农药中的成分不能有效地被农产品吸收利用，代谢产物也无法排出，造成了农产品的农药残留量增加，对人体健康造成了伤害。（三）大部分农民在农药使用知识方面的欠缺现在的农民的受教育水平普遍不高，缺乏对农药使用的专业知识，在使用农药时，一味地追求农田达到没有害虫的效果，忽略了农药对农产品的危害。农药用量的增大，提高了农产品的农药残留量。常言道：闻道有先后，术业有专攻，农药也有其自己的长项，现在市场上的农药种类越来越多，农民又缺乏专业的农药使用知识，导致在使用农药的时候没有针对农作物的种类以及出现的情况对症下药，致使农产品出现的问题得不到解决的同时，也提高了农药残留量，还增加了土壤中的农药量，使下一年在农产品上的效益受到了损失。三、农产品农药残留超标的对策（一）针对不同地区的农业现代化水平，实行不同的农田分配政策，将责任落实到个人要想解决农产品因为农业现代化而带来的农药残留问题，就要从合理地使用现代化的科技开始，对不同的农产品出现的不同的受害情况，使用不同的技术。并且还要将农田的农产品农药残留量的监管任务适当地下放到个人，加大对农药残留的检查力度。减少机器喷洒农药的情况出现，减少土壤中的农药残留，提高农药使用效率。（二）国家相关部门应当加大对市面上农药的检查力度，杜绝不合格农药在市场上流通在我国现在的农药市场内，不同的农药产品琳琅满目，它们有各自不同的用途。农药的合法性不仅对农产品的质量起到了决定性的作用，还关系到土壤的质量。国家相关部门应当加大对市场上农药来源和质量的检查力度，将违法无证照无资质经营的小作坊强制性关闭，采取惩罚措施，避免农药的违法生产。对已经确定为违法的农药，要在利用多种媒体，广为宣传，让更多的农民了解情况，减少违法农药的使用。（三）农业部门和食品监管部门应当开办专业的农业知识辅导课，增加农民对正确的农药使用知识的了解程度国家的农业部门和食品监管部门也应当针对广大农民加大宣传，普及农药技术和知识，并且改变上课的形式，采用田间学校实地操作的方法，让专家在农田里对农民进行实时教学，让枯燥难懂的专业知识变得更加浅显易懂，真正地实现术业有专攻的目标，将农药的成分和使用方法以及产生的副作用通过实践的方式教授给农民，从源头开始，减少农产品中的農药残留。结束语：要想减少农产品上的农药残留量，就要从改变现在的农业生产模式开始，提高农民的实际收益，减轻农民的生活压力，减少农民对农药的依赖性。还要针对不同地区的农业现代化水平，将农田的农药使用量和农产品的农药残留量严格控制到个人，使农业现代技术得到合理地使用。国家也应当加强农药使用知识的普及，让农民科学、合理地使用农药，来减少因害虫而造成的经济损失。同时还应当加大对不合格的农药的监管力度，避免在市面上流通，谨防农民上当受骗。农业部门和食品监管部门应当加大对未上市的农产品农药残留的检查力度，避免农药残留超标的农产品被端上群众的餐桌，危害人体健康。参考文献：[1]茜晓哲，王秀果，王雪征，庞建周.我国农产品农药残留超标的原因分析[J].湖南农业科学，2014（16）：30-32+34.[2]谢德芳，潘永波.农药残留对农产品质量安全的影响分析[J].中国农业信息，2013（19）：173-174. [3]代亚芳.农产品农药残留现状及控制对策[J].植物医生，2013，26（02）：4- [4]李国强.应城市农产品及其生长环境农药残留现状评估[J].化学分析计量，2011，20（02）：71-75. [5]刘亚萍.农药管理对农产品质量安全的影响及对策研究[J].农产品质量与安全， 2010（04）：14-16. -全文完-