首页[菲云娱乐平台]首页当前我国的果蔬农残污染正处于复杂和严重阶段！——在11月29日召开的第320场中国工程科技论坛·第七届中国食品安全高峰论坛上，国家工程院院士-食品科学检测技术学科专家庞国芳严肃指出。

　　一边是农田种植者，面对抗药性剧增、日益严重的病虫草害，只有打更多的药！不仅赚不到钱，而且还污染了土地。有很多人的庄稼病虫害防不住，年年减产，甚至都到了绝收境地。一些农村地区由于重药重肥的错误耕作，土地已经种不出作物，荒废掉的农田更是数不胜数。

　　而另一边是城市里的消费者，吃着农药残留大量超标的蔬菜水果，叫苦不迭。经检测，甘肃、山东等地的部分农产品销售区，毛芹菜上“毒死蜱”超标50倍！豇豆、茄子上的“氧乐果”甚至超标100倍！最可怕的是，这仅仅是我国部分地区抽检的结果，不敢想象全国农残超标有多严重。真实的农村，农药使用的现状是什么呢？

　　近几年，国家重拳治理高剧毒禁用农药，像百草枯、六六六等很多的剧毒农药都已经禁止使用。但是一些违法商家在普通农药中依旧违法添加这些剧毒物质。之前就有很多次新闻报道，有人喝了“假农药”而丢了性命，如果是真农药，反而不会中毒致死，售卖“假农药”的商家还被告上法庭。

　　只有种地的农民才知道农药有多“毒”！一些农民家里，专门会留出自家吃的农田和果树，打了农药的，则卖到市场上去。笔者曾经走访四川的许多草莓种植地，得知当地农户几乎都不会让自家孩子吃草莓。因为只有他们自己知道，自己种植的草莓有多“毒”。

　　随着化学农药的多年连续使用，病虫害的抗药性也在越来越强。例如水稻种植的，以前还可以通过焚烧秸秆的方法消灭一些害虫和虫卵，避免害虫后代继续繁衍。但是现在随着秸秆禁烧，很多病虫都难以根治。那农民有什么办法呢？只有加倍的打药。

　　庞国芳院士说：“未来国家将扩大农残检测范围，预计我国果蔬中发现农药化学污染物将有可能超过800种以上。需要加强农药毒理学基础研究，特别是农药毒代动力学、毒性效应对人类健康影响的研究。”

　　这段话什么意思呢？就是说，我国目前对于农药残留的检测 尚不完善，普查仍在进行。

　　农药残留对于人体有没有危害？有什么危害？果蔬中超标了百倍的“毒药”会随着消化功能排出吗？目前尚不得知。笔者只知道，中国癌症发病率增幅已经是全球最快的。并且城市人的恶性肿瘤发病与死亡人数均比农村人多出了近一倍！其中究竟有没有关联，不得而知。