耀世娱乐-官方首页水果当饭吃，饱腹又减肥？,下面一起来看看本站小编全国党媒信息公共平台给大家精心整理的答案，希望对您有帮助

　　夏日来临，西瓜、葡萄、桃子等水果纷纷上市。很多人听说“水果当饭吃，既可以饱腹又可以减肥”，索性抛弃正经三餐，顿顿都选择水果。

　　这样吃能否达到理想的减肥效果呢？从营养学的角度告诉你，千万别相信所谓的“秘方”了！

　　新鲜水果富含水分，是人类膳食中维生素、矿物质和膳食纤维的重要来源。水果含有机酸和生物活性物质，适量吃可以补充营养，降低肥胖与超重的发生风险，但过量或直接把水果当饭吃却很可能会导致能量超标。

　　比如西瓜，每100克含有的能量为31千卡，而100克米饭含有的能量为116千卡，乍一看好像是西瓜所含能量低。但一个中等大小的西瓜，重量约为3000-4000克（即6-8斤），那么所含能量达到930-1240千卡，由此可见，即使一次仅吃半个西瓜，就远远超出吃一碗米饭摄入的能量。

　　常见的新鲜水果能量多在20-250千卡/100克，很多水果能量含量甚至超过肉类，如椰子为241千卡/100克，牛油果为171千卡/100克，榴莲为150千卡/100克，如果无节制食用上述高能量水果代替正餐，反而可能会摄入更多能量。

　　我们每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶和豆类食品，丰富多样的品种选择才能保证摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。

　　水果的营养价值虽然很高，但是缺少人体必需的蛋白质、脂肪以及钙、铁、锌、B族维生素等微量元素。

　　如果长期把水果当饭吃，摄入的营养成分必然过于单一，无法满足身体需求，容易引起营养不良，降低新陈代谢的速率，不利于人体健康。

　　水果中所含碳水化合物在6%-28%，主要为果糖、葡萄糖和蔗糖。果糖是一种单糖，在体内最主要的代谢场所是肝，其中一部分会变成脂肪储存起来。

　　如果长期大量摄入水果，果糖不能够及时代谢，会增加肝脏负担，导致肝内存储大量脂肪，引起非酒精性脂肪肝，同时导致体脂代谢异常，增加高脂血症、肥胖的发病风险。长期大量摄入果糖可能导致胰岛素抵抗，这就意味着胰岛素对血糖变化的敏感性会下降，增加糖尿病的发病风险。

　　此外，夏天不少人为了清凉解暑，会选择冰镇水果，但如果空腹吃太多冰镇后的水果，很容易让胃肠道等消化器官突然受到刺激，出现收缩、痉挛，引发胃痛。长此以往，易患上胃肠疾病。

　　虽然不能把水果当饭吃，但每天吃适量水果对健康非常有益。按照《中国居民膳食指南（2022）》的建议，每人每天摄入200-350克新鲜水果比较适宜，也就是我们1-2个拳头的大小。

　　建议每人一天可吃两到三种水果，每天轮换着吃，并根据其重量自由搭配。同时，水果应尽量选择当季的新鲜水果，果汁不能代替鲜果。

　　如果早餐营养构成比较单一，比如只有主食和肉蛋奶类，那么就可以在早餐时吃水果，有利于营养均衡；

　　特殊人群如糖尿病患者应选择升糖指数（GI）较低的水果，如李子、樱桃、柚子、青苹果等，食用水果的时间可选择两餐中间或者运动前后，当血糖较高或波动较大时，则应暂停吃水果。

　　总而言之，水果的营养再丰富，也不能把水果当饭吃。应以正餐为主，水果为辅，合理食用水果，均衡饮食才能均衡营养！

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　　现在人们的生活水平越来越好了，大家都喜欢更好的生活，随着天气的炎热，各种水果也上市了，平常常见的水果都是西瓜、葡萄、苹果等等。其实还有很多比较小众的水果，营养价值丰富，并且口感也很好，但是很少见，很多朋友都没见过，更别说吃过，比如接下来小编给大家分享的这几种，能吃过3种都算你厉害，喜欢吃水果的朋友就一起来看看把。

　　这种水果的表皮和苦瓜很相似，但成熟之后果肉是红色的，吃起来香甜可口，在农村是比较常见的，营养丰富，是很多80后孩子的童年。

　　这种水果比较特别，花朵很好看，是粉色或者白色的，果子就像是黄色的小香梨一般，但没有梨子好看，香味清新。一般都是煮熟之后吃，非常的美味，浓郁的果香让人感觉非常的舒服。

　　榅桲的芳香味，沁人心脾；而且还在于它的营养价值很高。该水果中含有丰富的蛋白质、维生素，还有矿物质、钾及抗坏血酸等含量都较高，特别是榅桲中的芳香成分普遍要高于其他普通水果。

　　这种植物看上去像是甘蔗，但其实并不是，价格比较便宜，并且口感不错，非常香甜，汁水也多，比较美味，现在也比较少见了。

　　光听名字，可不是大家想象中的葡萄，这种水果和枇杷比较相似，但口感不一样，蒲桃比较香甜，耳枇杷有一些酸涩，在山上还是比较常见的，成熟之后，果核就会和果肉分离开，吹风的时候叮叮当当还很好听。

　　蒲桃可以说是一种野果，价格不贵，但因为比较少见，所以很多朋友都没吃过，如果大家看到，可以自己养一株，养护是很简单的，随便种在土里，几乎不需要打理都可以长出果子。

　　今天小编就给大家分享着几种比较小众的水果，每一种都有丰富的营养，口感也是很好的，大家吃过几种呢？欢迎在下面的评论框和大家一起分享。

　　姐，你是不是又买榴莲了？还没进屋，刚出电梯就闻到榴莲味了，小星一脸嫌弃地说道。

　　你不懂，榴莲闻起来臭吃起来香，而且，经常吃榴莲还能给身体带来好处，有没有听过一句线只鸡”。

　　简单来说，就是说榴莲营养价值高，多吃有利于调补身体。营养比三只鸡还要多，滋补的价值也是比三只鸡还要有用，作为水果之王，榴莲含有的营养确实比较丰富，说能抵得过三只鸡，确实会有点夸张，但不可否认，适度食用是有好处的。

　　主要是榴莲的生长基因中，有一种物质，导致榴莲变臭，这种物质就是硫化物，当榴莲成熟之后，这种硫化物会被激活，榴莲也就会散发出臭味。

　　但其实榴莲当中也含有一些可以散发香气的物质，比如说二烯丙基三硫醚、二烯丙基四硫醚，不巧的是这些物质在与硫化物碰面后，会被臭味掩盖，只有吃的时候，才能体会到榴莲的香气，这也是为啥有人吃了之后，就不觉得榴莲臭的原因。

　　那就是是人与人之间的嗅觉和味觉灵敏度不同了，有的人天生嗅觉和味觉就比较敏感，对于气味也就会特别的灵敏，尤其是一些特殊性的气味。

　　他们不仅仅是忍受不了榴莲的气味，还有香菜、臭豆腐、香椿，这些含有硫化物的食物，都会不能忍受，再美味他们也享受不了。

　　只怪嗅觉过于灵敏，又或者说人体接受到的刺激程度不同，所以，才会产生有人可以接受榴莲，并且喜爱吃，有人却难以入口的原因。

　　榴莲中含有的营养，确实足够丰富，而且，很多营养元素都是人体必需的，就比如说酸性氨基酸、谷氨酸，这两种元素，对于代谢蛋白质有着重要作用。

　　而蛋白质是免疫球蛋白必需的一种成分，有了它的存在，免疫蛋白才能更多的生成，活性也会比较高，而免疫球蛋白的数量越多，活性越强，免疫力才会更加的强大。

　　对于正在备孕，或者已经怀孕，还有一些40岁以后的女性，适当多补充榴莲，有助于补充叶酸。榴莲中的叶酸含量，100克中可达到116.9毫克，对于正在备孕的人来说，每天补充叶酸量400毫克是最合理的，也就意味着备孕女性适量补充榴莲就可满足需求。

　　很多备孕或怀孕中的女性，大多都是靠药补来补充叶酸，其实，有的时候偶尔靠食补也是可以的。

　　夏季，吃榴莲的人比较多，其中一个原因就是榴莲属与热性水果，而夏天气温高，很多人都容易贪凉，也就可能会导致体内的寒气过重。

　　体内寒气过重，容易损伤阳气，还可能会让女性出现痛经问题，若是能适当吃点榴莲，可帮助散去体内一部分寒气，也就不会过多损耗阳气，而且，榴莲还有温经通脉之效，可能也就不会让女性出现痛经问题。

　　热性体质别吃榴莲，榴莲本身就是热性水果，对于体质偏热的人来说，过多摄入榴莲，只会是热上加热，内火也就会比较旺盛，还可能会影响到气机运行，从而损伤到脏腑健康。

　　三高或肥胖者不要吃，榴莲营养含量丰富，却也存在一个问题，就是热量太高，100克当中至少含有27克油脂。

　　对于本身就患有三高或肥胖人群，过多摄入，只会增加体内脂肪，也就会不利于血管健康，可能会越吃越胖，三高水平也不会很稳定，不利于心血管的发展。

　　另外，对于糖尿病患者来说，榴莲不仅热量高，含糖量也很高，也就是说糖尿病患者可能面临着双重危机，所以说一定得管住嘴，若是馋了，则要限制摄入量。

　　酗酒之人不吃榴莲，如果只是少量饮酒，或者只是少量吃榴莲，影响并不算太大。但若是长期酗酒，是不建议吃榴莲的，只因榴莲中的菌素会影响肝脏代谢乙醛，这样的话，就可能导致乙醛大量堆积在肝脏，长此以往，肝脏也就会容易出现问题。

　　肾脏功能不全的人不吃，榴莲中钾元素含量多，对于一般的肾病患者，为保证电解质平衡，需要补充含钾量多的食物，来调节一下。

　　可是，对于肾功能不全，肾病较为严重的人群来说，高钾的榴莲就不能多吃了，反而会增加肾脏负担，不利于肾病的发展。

　　经常吃榴莲，究竟得到的是好处还是坏处，当然是因人而异，每个人的情况不同，结果也就会产生差异，如果你不适合吃榴莲，却偏要去吃，得到的结果当然就是不好的，所以，要正确合理的去看待问题。

　　1. 《榴莲的香味来源与保健功效及其加工利用分析》·杨金姝，东北农业大学食品学院

　　2. 《为什么痛经时，妇产科专家推荐你吃点榴莲？》·生命时报·2022.5.6