首页,【玄武注册】/首页如何挑选好吃的菠萝蜜11、看表皮的颜色菠萝蜜表皮的颜色为淡黄色或亮黄色，成熟度比较好，切开来吃很新鲜，味道很甜，而菠萝蜜表皮颜色铁青或带有褐色的，果实没有成熟，吃起来会有点苦涩，建议放几天再吃 。

　　2、看表皮的完整度在挑选菠萝蜜时，可以看它的表皮判断，质量好的菠萝蜜表皮是完好无损的，而质量比较差一点的菠萝蜜表皮会带有一大片的小黑点，它的果实可能已经过于成熟甚至会有腐烂的情况，不建议购买 。

　　3、闻一闻气味如果菠萝蜜还没有切开来，可以闻一下它的气味，一般新鲜且成熟度刚好的菠萝蜜，凑近可以闻到淡淡的香味，如果切开来，香味就会更浓烈，而不新鲜且成熟过头的菠萝蜜，在没有切开前，香气就会特别重，不建议购买 。

　　4、按压菠萝蜜用手轻轻按压菠萝蜜表面，果实坚硬又没有弹性，是生的菠萝蜜，坚实带有微软的弹性，是成熟度较好的菠萝蜜，凹陷幅度很大且带按压时有汁液溢出的，可能是变质的菠萝蜜，这类型的不建议购买 。

　　菠萝蜜黄心和红心区别21、个头上的区别黄心和红心菠萝蜜的形状都是椭圆形的，但红心菠萝蜜果型圆润饱满，一般为中等大小的，而黄心菠萝蜜的果型比较长，个头比红心菠萝蜜的要大很多 。

　　2、颜色上的区别平时挑选菠萝蜜时，可以从它果肉的颜色来判断，红心菠萝蜜的果肉颜色多为橙红色，而黄心菠萝蜜果肉的颜色为金黄色 。

　　3、甜度上的区别红心菠萝蜜肉厚甜脆，香味比较浓郁，果肉甜度在25度左右，相比之下，黄心菠萝蜜没有那么甜，果肉的甜度在17度左右 。

　　4、出果率的不同红肉菠萝蜜由于其果实比较圆润饱满，果丝较少，出果率会比较高，而黄心菠萝蜜的果丝较多，出果率自然就会少一些 。

　　【菠萝蜜黄心和红心区别 如何挑选好吃的菠萝蜜】菠萝蜜是热带的水果，它一般在每年的2-3月份开始开花，在开花的过程中也会结果，果实成熟的时间在7-8月，所以在此时间段的菠萝蜜味道会比较好，而且成熟的菠萝蜜表皮多呈金黄色，表面有大面积的瘤状凸体和粗毛，果肉香甜脆嫩，富有嚼劲 。

　　菠萝蜜适合生长在热带潮湿的地方，原产于东南亚、印度等地，之后引进到了中国，在我国海南、云南、广东等地都有栽培，其中海南地区的菠萝蜜口感会比较好，因为海南的日照时间长，昼夜温差大，对菠萝蜜的生长发育比较有利，而且海南的热带面积比较多，使其产量较高，所以相对而言，我国海南地区种植的菠萝蜜会比较好吃 。