首页、「博悦注册」首页每年，非牟利机构维权组织“美国环境工作组”(Environmental Working Group) 都会研究传统种植的水果和蔬菜中哪种农药含量最多，同时会将检测结果中12种最“肮脏”的水果蔬菜和15种最清洁的水果蔬菜在其官网中（）公之于众。在最新的检测中，发现草莓是最不健康的，其中可能含有十几种农药残留。

　　在美国环境工作组公布的2017消费者指南中可以看到，12种最易受农残污染食材列表中，草莓因为其娇嫩不设防的表皮毫无意外地排在农药残留最严重排行榜的第一名，菠菜则紧随其后，位列第二。

　　由美国农业部的试验分析发现，在48种常规产品样品中有70%均有一种或多种农药残留污染。即使在洗过甚至去皮之后，这些蔬果中的农药残留依然存在。

　　EWG的高级分析师Sonya Lunder说，“不管怎么样，人们都需要食用大量的水果和蔬菜，但是相较这些含有大量农药残留的产品而言，我们更推荐消费者购买有机食品。”

　　Lunder表示减少农药对于儿童的危害尤为重要。虽然农药工业和化学农业都声称农药的使用并不会对人们造成很大的影响，但医生和科学家都对此表示强烈的反对。

　　Philip Landrigan博士说：“即使是低剂量的农药残留也可能对婴儿和儿童造成危害，所以在条件允许的情况下，父母要尽量避免给孩子食用有农药残留的食物，尽可能给他们健康的水果和蔬菜。”

　　Landrigan是纽约西奈山儿童环境健康中心的主任兼儿科医生,也是1993年美国国家科学院发布的“农药对婴儿与儿童食品的影响”报告的主要作者，这项研究具有里程碑式的意义，直接促进了1996年美国《食品质量保护法案》的颁布，这项法案规定了食品中农药的安全标准。

　　在12种最易受农残污染食材列表中，EWG明确指出了农残最高的产品，除了草莓和菠菜，今年的名单还包括油桃、苹果、桃、芹菜、葡萄、梨、樱桃、西红柿、甜椒和土豆。

　　1、几乎所有样品的草莓、菠菜、桃、油桃、樱桃和苹果都含有至少一种农药残留。

　　3、菠菜所含农药的数量平均比其他同等重量的蔬菜要多上两倍。约有四分之三的菠菜样品被检出含有在欧洲禁止用于食物作物的神经毒性农药残留物，研究发现，这种农药可造成幼儿行为障碍，造成人体慢性中毒，诱发心脑血管疾病及糖尿病等病症！

　　4、相比之下， EWG的最清洁的水果蔬菜名单包括甜玉米、菠萝、白菜、洋葱、冷冻甜豌豆、木瓜、芦笋、芒果、茄子、哈密瓜、猕猴桃、哈密瓜、花椰菜、葡萄柚。在这些食物上检测到的农药相对较少，实验发现农药残留总量较低。

　　总之，城市里吃的蔬菜水果一般都含有农药残留，挑选蔬菜的时候并不是好看的蔬菜就好，反而被虫吃过咬过的蔬菜叶就能看出来农药残留较少，同时拿回家一定要多清洗再吃

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